Jaha då vaknade man till snöblandat regn och det håller fortfarande i sig....
Ingen fotografering av hundar i det här skitvädret.
Istället har jag flyttat ut kycklingarna i hönshuset, i ett eget litet krypin, så inte de stora får för sig att de ska hacka på de små.
Flytten gick smidigt och jag ska strax gå ut och titta till dem igen.
Baka bröd är en bra sysselsättning en sådan här dag och i dag har jag bakat vitt bröd med pumpafrön, så jäkla gott och så enkelt.
Receptet kommer här:
4 st bröd
1 liter vatten
1 pkt jäst
ca 2 liter vetemjöl
1 msk salt
1 dl pumpafrön
1 dl solrosolja
Värm vattnet till fingervarmt och blanda i jästen, i med övriga ingredienser och knåda ett bra tag eller kör det i degblandaren i ca 5 minuter.
Låt jäsa till dubbel storlek (ca en timme) under en kökshandduk.
Ta upp degen på bakbordet och dela i fyra lika stora delar, forma dem till limpor och lägg på bakplåt, låt jäsa en halvtimme till under duk.
Pensla med vatten, skär något mönster om ni vill och strö eventuellt över lite havssalt.
Sätt ugnen på 200 grader och grädda tills de är gyllenbruna ca 30-40 minuter.
Nu ska sambon göra tårta till mig, och jag håller mig undan för han är tårtmästaren här i huset!
Hoppas ni har det fint och att våren kommer i morgon som en födelsedagspresent till mig.
 |
Nybakt bröd..... |
♥ ♥ ♥