Mellandagsrea

Nu har vi mellandagsrea i butiken. Välkommen att fynda doftljus, tvålar och inredning.
www.bellaslantliv.se

Posted via Blogaway

Butiken har fyllt år och vi firar med en tävling!

I September förra året så öppnade jag webbutiken. Bellas lantliv har alltså redan fyllt ett år!

Det måste vi fira med en tävling, eller hur?

Tävlar gör du genom att gå in på Bellas lantlivs facebooksida och svara på
några frågor som du hittar där....
 https://www.facebook.com/bellaslantliv

www.bellaslantliv.se

Vinsten består i ett hemligt paket fyllt med varor från Bellas lantliv värt ca 1000 kr.

Tävlingen pågår till och med den 31.10-2016

Lycka till!

Titta gärna in i min webbutik! www.bellaslantliv.se

Sommaren 2016 - I sorgens tecken.

Det har varit en sommar med mycket sorg. I början på maj så gick vår golden retriever Agnes bort.
Hon blev nästan 13 år. Saknaden är oändlig. Så tomt det blev utan hund.
Tårarna rinner fortfarande när jag tänker på henne, Den finaste hunden jag haft.....

Vi hann lagom komma någorlunda i balans när min svärmor hastigt och oväntat gick bort strax före midsommar. 

Sommaren 2016 har verkligen gått i sorgens tecken här. Ingenting blev som planerat och sommaren bara försvann.

Trots att orken och lusten inte alltid funnits så har odlingarna gått rätt bra, Vi har skördat massvis av tomater, gurka, sallad, bondbönor och chili.

Potatis och lökskörden blev också bra, vi kommer inte behöva köpa varken potatis eller lök i år.
Men jag ska skriva mer ingående om vilka sorter som jag odlat och mina nya favoriter i ett annat inlägg.

Nu har jag en hel del beställningar att skicka iväg. Ni har väl inte missat att beställa ekologisk sättvitlök? Kolla in alla sorter på bellaslantliv.se/!

Ha det fint!

Titta gärna in i min webbutik! www.bellaslantliv.se

Tacokrydda - Gör egen.

Här finns det pengar att spara och möjlighet att ta kontrollen över vad du kryddar din mat med.
Köpt tacokrydda är dyrt, vissa innehåller onödigt socker och annat tjafs som inte behövs.

Så nu gör vi vår egen krydda!

Receptet räcker till ca 400 gram färs. Men det går naturligtvis att göra en större sats och förvara i en glasburk med tätt lock, den håller länge.

• Egen tacokryddblandning:
• 2 msk paprikapulver
• 1 tsk lökpulver
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk salt
• 1 msk spiskummin
• 1 krm cayennepeppar
• 1 krm chilipulver
  
  

Titta gärna in i min webbutik! www.bellaslantliv.se

Baka eget Tortillabröd - Gott och enkelt!

Har ni koll på vad tortillabröden du köper i affären innehåller? Alldeles för mycket onödiga saker enligt mig. 

Santa Marias Tortilla Original innehåller följande:


VETEMJÖL (64%), vatten, rapsolja, fuktighetsbevarande medel (E422), salt, emulgeringsmedel (E471), VETEGLUTEN, bakpulver (natriumbikarbonat), syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E415).

Källa: https://www.coop.se/handla-online/varor/varldens-mat/tex-mex/tortillabrod/921605-soft-tortilla-original-8-st


Den goda nyheten är att det är väldigt enkelt att göra egna och det blir såååå mycket godare och dessutom spar du pengar.


Här är det receptet jag använder:


8-9 dl vetemjöl
90 gram smör
1 tsk salt
3 dl kokhett vatten


Nyp ihop nästan allt vetemjöl med det rumsvarma smöret, salta.Slå på det heta vattnet och rör ihop till en deg, fyll på med mjöl tills degen är smidig.

Slå in degen i plastfolie så den inte torkar ut.
Sen får du testa dig fram till vilken storlek du vill ha på brödet.
Det här receptet ger 10 st ganska stora bröd, men du anpassar naturligtvis efter hur stora bröd du vill ha.Kavla ut riktigt tunna runda bröd och stek sen i het och torr stekpanna.
Ingen olja eller fett behövs.
Det går ganska fort så passa noga.


Lycka till!




Titta gärna in i min webbutik! www.bellaslantliv.se

Bokashi DIY - Gör egen bokashi-hink med tappkran.

När jag först hörde talas om Bokashi för några år sedan så var jag skeptisk. Kunde det verkligen vara så bra? Det var dessutom ganska dyrt med hinkar och strö.
Sedan dess har jag hört fler och fler lovorda bokashin men också hört talas om  alternativa metoder som väl kan kallas "fuskbokashi"där du använder dig av mjölksyrabakterier för att syra avfallet.

Jag kommer skriva mer om fuskbokashin längre fram.   

Men om vi tar det från början. Bokashi är ett sätt att konservera matavfall, du varvar din matkompost med bokashiströet som är preparerat med effektiva mikroorganismer.

Hinken förvaras inne och ströet gör att det inte luktar något alls. När hinken är full så får den eftermogna i ca 2 veckor innan innehållet grävs ner i trädgårdslandet/rabatten/pallkragen. Där ska det bara ta ett par veckor innan allt är jord.

Mer kan ni läsa här: http://www.bokashi.se/
Där kan ni också köpa hinkar och strö.

Men det går även bra att tillverka sin egen hink. 

Det här behöver du:

• 1 hink på ca 10-15 liter med ett lock som gör att hinken blir helt lufttät. (Jag använde mig av en hink som det varit hästfoder i.)
• 1 kran som jag köpte på Jula för 80 kr. Den hittar du här.
• 1 smutsavskiljare från Biltema för 30 kr. Här hittar du den.

Skär försiktigt ut hål för kranen ganska långt ner på hinken, använd en kniv. Det gäller att ta det försiktigt så inte plasten spricker. Skruva fast kranen ordentligt.
Lägg i smutsavskiljaren.
Färdig!

Uppföljning ett år senare kan du läsa om här: >>>>

Titta gärna in i min webbutik! www.bellaslantliv.se

Ekologisk sättlök!

Nu har den ekologiska sättlöken kommit hem! 
http://bellaslantliv.se/sv/lokar/gul-sattlok-ekologisk.html




Posted via Blogaway

Inredning för oss hönsnördar.

Nu har det kommit hem lite skyltar och hängare med hönsmotiv.
Kika in i webbutiken.
www.bellaslantliv.se

Posted via Blogaway

Fröpåsar DIY

Fröpåsar är alltid bra att ha. Jag passar på nu att göra massor av dem nu. Perfekt tills det är dags att samla in fröer i sommar. Det är en jättebra present till andra odlare också.
En snygg fröpåse med dina favoritfröer i.

Här är en film som visar hur du viker en fröpåse utan att behöva lim eller tejp.


För fröpåsarna på bilden har jag använt mig av de här mallarna:


Fröpåsar, enkel mall för mindre påsar.

Större fröpåsar.

Lycka till!

Chili, Paprika & Tomater 2016

Vilma

Som vanligt är det svårt att begränsa sig, trots att jag vet att utrymmet är begränsat, hur gärna jag än vill så får jag inte plats med hur mycket tomat och chiliplantor som helst.

Någon som känner igen sig?

En del av fröerna finns att köpa i min webbshop, andra har jag bytt till mig och några är från Sesam.

I år satsar jag på följande sorter:

CHILI:

Fish Pepper: Fish Pepper är en gammal kulturväxt som kommer från Maryland i USA.

Plantorna är variegerade där varje blad har ett unikt mönster med vita och gröna färger.
Chilin genomgår en förvandling  med många färgvariationer under sin väg mot mognad då den blir djupröd.
Fish Pepper blir ca 10 cm långa med en knubbig form, smaken är saftig och aromatisk med en behaglig hetta. *NY FÖR MIG*

Habanero Dulce:  En Habanero utan styrka, men med samma underbara arom. Aprikos/Rosa frukter. *NY FÖR MIG*

Anaheim: Mild röd chili.

White Habanero: Habanero med vita frukter. Fruktig Habanerosmak med rejäl styrka.

Omnicolor: Chili med frukter som skiftar i alla möjliga färger, från vit till lila, gul och röd. Styrkan kan också variera. Men den är inte superstark. En favorit!

Aji Cristal: Aji Cristal är en mycket gammal chilisort som härstammar från trakterna kring Chile och Peru i Sydamerika. Den har en fin fruktighet och ett krispigt fruktkött som gör den till en bra kompis i dina sallader eller till en Cevice. Plantan är ca 60 cm hög och sätter bra med röda, lackglänsande frukter som kommer att vara kritvita innan dom skiftar färg när dom mognar.

Espelette: Espelette härstammar från de baskiska provinserna i södra Frankrike. Lagom stark med stor fruktighet. Frukterna är skinande blankt mörkröda som mogna, konsiska, 11-13 cm långa och 4 cm vid fästet. Plantan blir 60-80 cm hög. Espelette, som har anor från 1500-talet, är mycket lämplig för torkning och för framställning av chilipulver.


PAPRIKA:

Sweet Nardello: Tidig, pålitlig, ger mycket och skördas både som omogen grön och som mogen mörkröd och blank. Frukten är lång, 15-20 cm., och slank och ibland lite böjd. Den är endast ca. 3 cm. vid fästet och med de flesta fröna samlade i den tjockare delen. Plantan blir mellan 50-70 cm. hög och kan behöva hjälp för att bära alla frukterna. *NY FÖR MIG*

TOMATER:

Vilma: Kruktomat med kompakt och stabilt upprätt växtsätt för krukor och lådor. Ger mängder av små, röda, söta frukter.  Förra årets favorit, som gav tomater långt in på hösten. Passar utmärkt att odla inomhus i ett fönster. 

Hundreds & Thousends: En ampeltomat som också levererade hyfsat på friland förra året, trots den dåliga sommaren. Små söta tomater. Behöver ej tjuvas. Lättodlad.

Bloody Butcher: En tomat som även kan odlas utomhus i skyddade lägen. Extremt tidig sort.  *NY FÖR MIG*

Principe Borghese: En av de bästa italienska tomaterna för torkning. Röda, ovala 4-5 cm stora frukter i klasar. Torka hela klasar hängande i solen eller inomhus. För växthus och varma utelägen. "Evighetstomat" *NY FÖR MIG*