Jag har fått en ny favoriträtt: FALAFEL.
Hur har jag kunnat missat något så gott? Vegetariskt är det också.
Så här gör jag dem:
Så här gör jag dem:
- 3 dl kikärtor (okokta)
- 3-4 vitlöksklyftor
- lök, gul eller röd
- 1 tsk koriander
- 1 msk vetemjöl
- 1 tsk salt
- ½ tsk bakpulver
- 2 msk vatten
- 2-3 tsk spiskummin
- 2 krm kanel
- 1 dl sesamfrö till panering
Lägg ärtorna i blöt över natten. Häll av vattnet och mixa dem så det blir som en färs.Hacka vitlök och lök och blanda i färsen tillsätt alla övriga ingredienser.
Rulla till bollar och rulla dem i sesamfrö.
Fritera dem gyllenbruna.
Myntasås är jättegott till.
2 dl creme fraiche
grönmynta
lite spiskummin och salt.
Serveras i varma pitabröd med en god sallad!
♥ ♥ ♥
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Hej!
Vad glad jag blir att du vill lämna en kommentar!
Är det något du undrar över så svarar jag här. Kryssa i rutan för uppföljningskommentarer så kommer svaret med mejl.
//Bella