Baka eget Tortillabröd - Gott och enkelt!

Har ni koll på vad tortillabröden du köper i affären innehåller? Alldeles för mycket onödiga saker enligt mig. 

Santa Marias Tortilla Original innehåller följande:


VETEMJÖL (64%), vatten, rapsolja, fuktighetsbevarande medel (E422), salt, emulgeringsmedel (E471), VETEGLUTEN, bakpulver (natriumbikarbonat), syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E415).

Källa: https://www.coop.se/handla-online/varor/varldens-mat/tex-mex/tortillabrod/921605-soft-tortilla-original-8-st


Den goda nyheten är att det är väldigt enkelt att göra egna och det blir såååå mycket godare och dessutom spar du pengar.


Här är det receptet jag använder:


8-9 dl vetemjöl
90 gram smör
1 tsk salt
3 dl kokhett vatten


Nyp ihop nästan allt vetemjöl med det rumsvarma smöret, salta.Slå på det heta vattnet och rör ihop till en deg, fyll på med mjöl tills degen är smidig.

Slå in degen i plastfolie så den inte torkar ut.
Sen får du testa dig fram till vilken storlek du vill ha på brödet.
Det här receptet ger 10 st ganska stora bröd, men du anpassar naturligtvis efter hur stora bröd du vill ha.Kavla ut riktigt tunna runda bröd och stek sen i het och torr stekpanna.
Ingen olja eller fett behövs.
Det går ganska fort så passa noga.


Lycka till!




Titta gärna in i min webbutik! www.bellaslantliv.se