Måndag igen då.

Här är det höstrusk idag, blåsigt och regnigt.
I dag har jag testat att baka ett Irländskt bröd med russin, blev supergott! Ska lägga ut receptet senare.
Köket är fortfarande ett katastrofområde, så det är en bedrift i sig att lyckas baka något överhuvudtaget.
Nu ska jag ta mig en kopp te och lite russinbröd och drömma mig bort till Irland.
Hoppas ni har det bra i höstrusket!

Jag åldras i förtid!

Kommer bli gråhårig på den här köksrenoveringen. Hade vi haft råd att köpa ny köksinredning hade vi varit klar nu.
Ingenting är rakt, ingenting har standardmått, att försöka trixa in en ny ugn och spishäll verkar krångligare än jag vet inte vad. *suck*
Vi tröstar oss med att hur vi än gör så blir det bättre än tidigare, det kan helt enkelt inte bli sämre.
Synd bara att allt tar sån tid!
Jag upptäckte dessutom att det under dom gräsligt orange skivorna i köket sitter det grön pärlspont, om inte sambon gett mig onda ögat hade jag nog rivit ner skivorna...
Men det är klart att jag vet inte i vilket skick dom är och om dom inte är ok så tar det ännu längre tid, så jag ger mig på den punkten.

Mina Isbarkycklingar

Vi var och hälsade på N & S idag och tittade på deras kycklingar, å vad sugen jag blir på att sätta fart på kläckmaskinen, men intalar mig att det är bättre att vänta till våren.
Det var ett evigt passande med värme åt kycklingarna i vintras.

Nu gör jag kväller och laddar för nya tag i morgon!
Trevlig kväll gott folk!

Har jag missat något?

Såg ni Roomservice nu i veckan? Jag som svurit ve och förbannelse över vårt 70-talskök, blev rätt så förvånad när inredningen i veckans projekt gick i obehandlad furu och orange.
Den obehandlade furun motiverades med att den blir så vackert honungsfärgad med tiden!
Honungsfärgad, ja eller hur? Pissgult skulle jag säga men...
Hur modernt och trendig obehandlad furu blir i framtiden så kommer den vara bannlyst i mitt hem.

Vårat härliga sjuttiotalsgolv är snart ett minne blott!

Det här golvet gillar jag, något i den stilen får det bli.

Den här fantastiskt orange färgen fanns under medaljongtapeterna.
Nu blir det pärlspont där i stället...

Pärlspont
 

Inte så snygg plastmatta över diskbänken...

...är utbytt mot en ljusgrå träskiva.

För övrigt kan jag hälsa från Betty att hon är i stort sett helt återhämtad från rävattacken.
Nu ska jag ta mig ett glas vin för det tycker jag att jag har förtjänt efter allt spacklande och målande!
Trevlig helg önskar jag er!

Det går framåt

Jäklar vad vi har jobbat på med köket i dag, nästan alla luckor är målade.
Sambon har fixat så bänkdiskmaskinen nu är inbyggd i ett skåp, det blir toppen!
Helt plötsligt har vi massor av bänkyta.
Den fula plastmattan över diskbänken är utbytt mot en ljust målad skiva.
Jag tycker vi har varit otroligt kreativa med olika lösningar för att enkelt och framförallt billigt förbättra köket.
Ska uppdatera med bilder i morgon.
Men nu är jag så trött att jag säger god natt!

Köksrenoveringen fortsätter

Taket är vitt, vitt, vitt!

Meningen var att jag skulle måla direkt på tapeten i köket precis som jag gjorde i gästrummet.
Nu har ju kökstapeterna suttit där i ca 40 år och dom satt inte så bra i skarvarna, vilket gjorde att jag rev ner dem i stället.
Det visade sig att underarbetet var inte så vidare välgjort... Stora hål, dålig spackling och skivor som satt lite på trekvart här och var.
Så nu får vi sätta upp nya gipsskivor istället.
Som vanligt blir det mycket mer jobb än man (jag) tror. I bland kan jag tycka att sambon har en bättre inställning då han jämnt tror att det ska bli tusen gånger värre än jag och då oftast blir positivt överaskad att det inte var så fasligt mycket jobb.
Jag har iallafall lyckats övertyga honom att vi kan lägga klickgolv direkt på vår plastmatta från 70-talet. Det tog lite tid och även en provläggning av rester av klickgolvet vi hade kvar från tidigare.
Men nu är han övertygad om att det kommer gå bra och att den lilla (stora enligt sambon) knölen i mattan inte kommer att bli ett problem.
I morgon ska jag ta tag i köksluckorna och eventuellt ska jag ge mig på köksbordet också.

Focacciapizza

 

Focaccia är ett av mina favoritbröd, gott och otroligt lättbakat.
I går testade jag att lägga pizzafyllning på.
Det blev riktigt gott!

Så här bakar jag focaccia, jag skippar durumvetet eftersom jag sällan har det hemma.
I stället för olivolja tar jag solrosolja.

50 g jäst
10-12 dl vetemjöl
6 dl vatten
1 1/2 tsk salt
 1/2 dl solrosolja

Värm vatten till ca 37 grader, rör ut jästen i det ljumma vattnet och rör sedan i övriga ingredienser.
Knåda ihop degen (den ska vara ganska lös.)
Låt jäsa under duk i ca 40 minuter.
Häll över degen i en smord långpanna och tryck ut den jämnt över hela pannan.
Jäs ytterligare 30 minuter.
Pensla sedan ytan med lite olja och tryck ner fingrarna så det blir gropar över hela degen.
Jäs ca 5 minuter.
Strö över lite flingsalt, rosmarin eller oregano eller andra örtkryddor du gillar.

Igår hoppade jag saltet och kryddorna och hade på tomatsås, riven ost, champinjoner, fetaost, jalapeno, rödlök och bacon.

In i ugnen på 200 grader i ca 35 minuter.

Älskar vita rosor

Fick rosor av sambon, vita så klart!
Så vackra.